Ugostiteljstvo

Ugostiteljstvo je privredna i uslužna djelatnost. Cilj ugostiteljstva je pružanje usluga klijentima za koje oni plaćaju određenu cijenu. Djelatnost ugostiteljstva se vrši u objektima koje nazivamo ugostiteljski objekti. Klijenti u ugostiteljstvu su turisti, putnici i rezidentne osobe koje u ugostiteljskim objektima zadovoljavaju svoje potrebe.

Ugostiteljstvo je u mnogim zemljama usko vezano sa turizmom i predstavlja važan izvor prihoda.^[1]

Oblici ugostiteljstva su: hotelijerstvo, restoraterstvo,^[2] ugostiteljstvo u saobraćajnim sredstvima, gastrologija.

^ "Izvozna strategija za sektor turizma" (PDF). Vanjskotrgovinska komora Bosne i Hercegovine. Arhivirano s originala (PDF), 5. 10. 2014. Pristupljeno 14. 5. 2016.
^ Marić, Rajko. Menadžment turizma i ugostiteljstva. Beograd: BPŠ, 2004.

[1] "Izvozna strategija za sektor turizma" (PDF). Vanjskotrgovinska komora Bosne i Hercegovine. Arhivirano s originala (PDF), 5. 10. 2014. Pristupljeno 14. 5. 2016.

[2] Marić, Rajko. Menadžment turizma i ugostiteljstva. Beograd: BPŠ, 2004.

[1]

[2]